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Avec les vacances de fin d'année il faut des gâteaux. Donc j'ai ressorti un vieux livre de pâtisseries datant de je ne sais plus, sans âge, je vous donne quelques recettes faciles, pas chères, bonnes surtout. Gâteau économique. 250 grs de farine tamisée...
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Une confiture s'apparentant à ce saint a été inventée, je vous donne la recette. Confiture Saint Eloi. Ingrédients 1,5 kg de chair de pastèque 500 g d'oranges 1 citron 2 prunes 1 pomme 1 poire 1 nectarine 1 coing facultatif 1,5 kg de sucre 1 gousse de...
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Une petite recette bonne, pas chère, facile. Pour 4 personnes. **************** 4 côtes de porc ou 4 ronds ( dans roti ) 30 grs beurre, 4 cornichons ( facultatif ) 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate. 3/4 de verre de vin blanc sec, autant d'eau....
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* Et si on mangeait des endives au gratin ? Vous dites " endives " dans certaines régions, dans le Nord ce sont des " chicons " ou des " witloof ". Qu'importe, c'est bon ! Ingrédients : 1 kg d'endives, 4 tranches de jambon " découenné ". 120 grs de gruyère...
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Un peu de recettes ce jour. Bisteu ou Tarte aux pommes de terre Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Ingrédients. Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 500g de lardons fumés 6 grosses pommes de terre 1 oignon 300 ml de crème fraiche épaisse sel...
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Dans toutes les régions l'Épiphanie est fêtée en mangeant des galettes, souvent la frangipane l'emporte, à la maison il y a trois goûts différents, certains aiment la frangipane, d'autres à la pomme, et d'autres raffolent de la galette beurrée coutume...
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C'est un gâteau de famille vite fait, facile. Avec des biscuits Thé Brun, sans cuisson, Malheureusement je n'ai plus de photo. Pour 6 personnes Travailler ensemble 60 gr de beurre, 8 cuillerées à café de sucre et un jaune d'oeuf. Bien mélanger le tout....
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Tourner en crème dans une casserole un morceau de beurre gros comme un oeuf, ne pas chauffer, retirer du feu. Ajouter 150 grs de sucre, 2 oeufs, mélanger en battant longuement. Incorporer un zeste de citron, une tasse de lait, et 250 grs de farine tamisée...
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