C'était un dimanche il y a un certain temps, rendez-vous pris, avec les enfants de Lille  nous sommes partis sur la route vers la Flandre intérieure, vous savez où les paysages sont plus hauts, les Monts réunis, Noir, de Cassel, des Cats etc...

Ce fut repas dans un estaminet  "Chez Chris ".

Le soleil présent invitait à sortir, donnant envie de se balader.

Nous étions quatre pour diner ( déjeuner ) dans l'estaminet :

_" Het Blauwershof " à Godewaersvelde route d'Eecke, oui je sais c'est compliqué comme nom, alors disons " chez Chris ".

Donc que je vous explique,  quand vous arrivez ne vous attendez pas à voir des tables avec nappes, ni sièges ultra-chic, ni maitre d'hôtel, ni salamalèques...

Non, comment dire, c'est bien simple, vous êtes comme lorsque vous alliez chez des grands-parents dans la Flandre, ou dans le Nord-Pas-de Calais, il y a très longtemps.

L'accueil est sympathique, les tables en bois et chaises paillées qui ont reçu plus d'un postérieur !

L'ambiance régnant vous invite à sourire, en vous intégrant de suite.

Les gens vous disent bonjour, sourient, nous sommes comme dans une grande réunion familiale, sans se connaître.

Puis après les affamés de  chaque table de quatre ou deux ou tablées familiales s'occupent de leur plat, de leur commande.

Pas de chichis, mais c'est plus que bon, copieux, on est bien.

Spécialité de carbonnades, potchevleesch, planches de tartines charcuteries etc... nous avons mangé la potée de Flandre, une sorte de hochepot, alors je ne vous dis pas la quantité dans l'assiette, plusieurs sortes de viande, et de légumes, ça tient au corps, c'est tellement bon et l'ambiance environnante que vous mangez et buvez et tout passe !

Un bon café filtre et  hop parés pour,  soit faire une partie de jeux flamands ou une bonne balade.

Nous sommes repartis en disant à Chris :

 _  " A bientôt " !

Après ce repas ce fut balade au Mont Noir où comme toujours il y avait foule, je vous y emmène dans l'autre article !