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Pour faire " passer " la purée de pois cassés, délicieuse pourtant, je vous propose une bonne tarte aux fruits au sirop. Ingrédients : Pour la pâte 100 grs de beurre ramolli 80 grs de sucre poudre. 200 grs de farine 1 oeuf, 1 pincée de sel. Pour la garniture...
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* Et si on mangeait des endives au gratin ? Vous dites " endives " dans certaines régions, dans le Nord ce sont des " chicons " ou des " witloof ". Qu'importe, c'est bon ! Ingrédients : 1 kg d'endives, 4 tranches de jambon " découenné ". 120 grs de gruyère...
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Une petite recette bonne, pas chère, facile. Pour 4 personnes. **************** 4 côtes de porc ou 4 ronds ( dans roti ) 30 grs beurre, 4 cornichons ( facultatif ) 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate. 3/4 de verre de vin blanc sec, autant d'eau....
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Une confiture s'apparentant à ce saint a été inventée, je vous donne la recette. Confiture Saint Eloi. Ingrédients 1,5 kg de chair de pastèque 500 g d'oranges 1 citron 2 prunes 1 pomme 1 poire 1 nectarine 1 coing facultatif 1,5 kg de sucre 1 gousse de...
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Avec les vacances de fin d'année il faut des gâteaux. Donc j'ai ressorti un vieux livre de pâtisseries datant de je ne sais plus, sans âge, je vous donne quelques recettes faciles, pas chères, bonnes surtout. Gâteau économique. 250 grs de farine tamisée...
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Celui-ci demande peu de choses et de temps. 8 cuillerées de farine, 8 cuillerées de sucre poudre. 1 sachet de levure, 1 sachet sucre vanillé, Deux oeufs, 8 cuillerés de lait. Bien mélanger farine, sucre, ajouter les oeufs en battant puis peu à peu le...
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Tourner en crème dans une casserole un morceau de beurre gros comme un oeuf, ne pas chauffer, retirer du feu. Ajouter 150 grs de sucre, 2 oeufs, mélanger en battant longuement. Incorporer un zeste de citron, une tasse de lait, et 250 grs de farine tamisée...
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C'est un gâteau de famille vite fait, facile. Avec des biscuits Thé Brun, sans cuisson, Malheureusement je n'ai plus de photo. Pour 6 personnes Travailler ensemble 60 gr de beurre, 8 cuillerées à café de sucre et un jaune d'oeuf. Bien mélanger le tout....
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