Victoire pour les producteurs traditionnels de camemberts normands.

Depuis le 1er janvier, les étiquettes portant la mention « fabriqué en Normandie » ne sont plus autorisées dans les rayons.

La fin d’une bataille qui dure depuis des années.

Camembert « de Normandie » ou camembert « fabriqué en Normandie » ?

Vous ne vous poserez plus la question devant le rayon fromage de votre supermarché.

La bataille qui dure depuis des années entre producteurs AOP et industriels s’est achevée le 1er janvier.

Depuis ce jour, les étiquettes portant la mention « fabriqué en Normandie » ne sont plus autorisées.

Un changement annoncé en juillet dernier par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes  :

_« L’étiquetage des produits ne doit pas être de nature à induire en erreur le consommateur et de nature à usurper des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées, indiquait-elle dans un communiqué.

Dans ce contexte, la mise en exergue de la mention « fabriqué en Normandie », n’est pas possible sur un fromage ne répondant pas au cahier des charges de l’AOP. »

Une victoire pour les producteurs traditionnels qui souffraient de cette confusion.

Quelle différence ?

_Les camemberts « de Normandie » répondent à un cahier des charges précis leur permettant d’obtenir la certification AOP.

Ils sont produits partir de lait cru de vaches de race Normande en pâture au moins six mois par an et moulés à la louche.

Alors que les camemberts « fabriqué en Normandie » désigne simplement les fromages sortant d’un lieu de production localisé dans la région.

Rien ne garantit donc un processus de fabrication traditionnel ni des ingrédients locaux.

Les industriels avaient jusqu’au 31 décembre 2020 pour écouler leur stock d’étiquettes désormais bannies des rayons.

►Eh voila tout ça pour un fromage qui à mon avis est affaire de goût, comme s'il n'y avait rien de plus important dans la vie en ces jours perturbés !